#FOODwithsuus

HEALTHY SNACK: PINDA BALLEN!

Fit vreetzakkies opgelet, vandaag het recept voor een heerlijke healthy snack: pinda ballen !

Vandaag kom ik met de ultieme verantwoorde snack om je honger tussen de maaltijden of savonds op de bank te stillen! Trouwens dit is ook de perfecte snack voor op tafel bij een gezellig avondje met vrienden! Zeker voor het stappen zijn deze balletjes ideaal, ze bieden je namelijk genoeg energie om de hele avond lekker dansjes te doen! Kortom, de perfecte snack voor iedereen die eens wat bewuster wil snacken maar geen concessies wil doen wat betreft smaak! Nieuwsgierig geworden? Kijk dan gauw even verder voor het recept! 

Herken je dat lege gevoel om 15 uur ‘ s middags? Je maag knort al ongeveer een uur terwijl je lunch pas twee uurtjes binnen is, en dan te bedenken dat het avondeten pas over ruime twee uur op tafel staat. Oh man, HONGERRRR! Vaak kies ik bewust voor een klein schaaltje kwark of een handje ongezouten noten, maar eerlijk is eerlijk, soms MOET ik gewoon iets superzoets/vettigs snacken. Maar om te voorkomen dat ik dan een zak snoep of een rol oreo koekjes leeg (vr)eet ben ik op zoek gegaan naar een verantwoorde snack met gezonde(re) vetten die lekker zoet is, mijn maagje vult én voldoende energie levert zodat ik tot aan de volgende maaltijd keihard door kan knallen.

img_4361-2 img_4362-3 img_7073

Pindaaaaaballllllen! Eerder schreef ik al een blogpost over healthy bounty balletjes, nou deze energiebommetjes zijn daar op geïnspireerd. Alleen leveren deze pindaballen net even wat meer energie en smaken ze natuurlijk naar pinda ipv naar choco/kokos.

Ingrediënten voor ongeveer 20 balletjes:

  • 40 gram havermout
  • 3 tot 4 eetlepels pindakaas
  • 2 eetlepels honing
  • 3 eetlepels gesmolten kokos olie
  • 75 gram walnoten
  • geraspte kokos (ongeveer 3 eetlepels)
  • Optioneel: extra eiwitten. Ik gebruikte een kant en klaar zakje Vanille whey van de body&fitshop maar je kunt natuurlijk ook gewoon 1 serving (28 gram) uit je vanille pot halen. Andere smaken eiwitpoeder zijn niet lekker in combinatie met de pindakaas/kokos smaak!

Recept:

  • Smelt de kokosolie in de pan, het hoeft niet warm te worden als het maar vloeibaar is
  • Verkruimel de walnootjes met je handen tot het allemaal kleine stukjes zijn
  • Doe de pindakaas, honing, walnootstukjes en havermout in een grote mengkom en voeg daar de kokosolie aan toe
  • Meng dit alles met een garde of met je handen tot een stevig deeg
  • Beleg een plaat, (snij)plank of bord met bakpapier
  • Maak bolletjes ter grootte van ongeveer een 2 euro muntstuk (tip: Maak je handen/vingertoppen iets vochtig om gemakkelijker ronde balletjes te kunnen draaien)
  • Leg alle balletjes op je plaat, (snij)plank of bord en zet dit in de koelkast voor minimaal 45 minuutjes
  • EEEETSE!

Of naja…natuurlijk niet alle balletjes in één keer. Ik begrijp dat ze lekker zijn maar dan is het niet zo verantwoord meer hahaha. Gelukkig kun je ze heel easy een klein weekje in de koelkast bewaren:D Als je ze gaat maken, laat me dan vooral weten hoe je ze vond!:D

-BEKIJK DE VIDEO VAN DIT RECEPT HIER-

Happpy Wednesday!

 

PH: me

Volg me ook op Instagram – Youtube– Facebook – Bloglovin voor meer recepten, work-outs en andere inspirerende posts! 

 

Related Post

You Might Also Like

4 Comments

  • Reply
    Suzanne
    September 28, 2016 at 07:47

    Hmm lijkt me erg lekker

    • Reply
      Suzanne
      September 28, 2016 at 19:15

      Jaaaaa dat zijn ze ook! Echt het proberen waard!

  • Reply
    Fleur
    September 28, 2016 at 18:53

    Oeh, dit ziet er ontzettend smakkelijk uit!
    Lijkt mij inderdaad het perfecte tussendoortje en blijkbaar ook nog niet eens zo moeilijk om te maken!
    Lekkkeer<3!

    • Reply
      Suzanne
      September 28, 2016 at 19:15

      Hoi Fleur! Wat een leuke en enthousiaste reactie, superlief:)! Precies, lekker, verantwoord en gemakkelijk te maken! Wat wil je nog meer haha. 🙂 xx

    Leave a Reply

    Read previous post:
    BRAID IT UP!

    Moooorning! Zoals jullie wellicht al hadden gespot in de tweede weekvlog, droeg ik afgelopen vrijdag voor het eerst boxer braids!...

    Close