#FOODwithsuus

VEGETARISCHE SNACK: KOKOSBANAAN

vegetarische snack

Op zoek naar een vegetarische snack of ontbijt traktatie waar je vrolijk van wordt? Zoek niet verder! Met deze kokosbanaan met vanilleyoghurt, walnoten en kaneel zal jij je dag fantastisch starten! In minder dan 30 minuten maak je dit glutenvrije feestje dat ook nog eens rijk is aan vezels en koolhydraten! 

vegetarische snack

Ingrediënten:

  • 1 banaan
  • 1 eetlepel kokosolie
  • 1 theelepeltje honing of agavesiroop 
  • handje walnoten (ong. 40 gram)
  • scheutje kaneel
  • bakje kwark, griekse yoghurt of ander glutenvrije zuivel
  • amandel schaafsel of hele amandelen (ook zo’n 40 gram)
  • cacao nibs

Recept: 

  • Halveer je banaan en bak deze goudbruin in de kokosolie met wat honing
  • Als de banaan goudbruin begint te worden voeg je ook de walnoten en kaneel toe zodat deze in dezelfde honing-kokosolie mee kunnen bruinen
  • Doe alvast je zuivel in een bakje en strooi er wat cacao nibs (of dark chocolate) over
  • Serveer je warme banaan met de koude zuivel en strooi nog wat amandelschaafsel en cacao nibs over je banaan

Smullen maar!

MEER VERANTWOORDE (VEGETARISCHE) SNACK S? Probeer dan ook eens de energyroll, proteïn fluff en/of rauwe appeltaart.

Follow me on Instagram – Facebook – Bloglovin – Youtube 

Related Post

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Read previous post:
FLASHBACK FRIDAY (3 november t/m 9 november)

Yoga in de Perry winkel, een spontane halve marathon, frietjes & smoothiebowls en natuurlijk een paar work-outs!

Close