Browsing Category

Lunch

#FOODwithsuus Lunch Ontbijt

RECEPT WENTELTEEFJES MET PERZIK VARIATIE

wentelteefjes

Vandaag deel ik het recept van één van mijn favoriete luxe weekend ontbijtjes: wentelteefjes. Om heel eerlijk te zijn neem ik niet zo vaak de tijd om ze te maken, maar als ik het dan weer een keer gegeten heb staan ze een zondag later zeker weten weer op het menu. Eerder al deed ik even extra mijn best en maakte ik een speciale perzik variatie met Ísey Skyr die zo ontzettend goed in de smaak viel dat ik hem vanmorgen weer maakte en nu het recept graag met jullie deel! Continue Reading

#FOODwithsuus Diner Lunch

RECEPT FRITTATA MET QUINOA EN BROCCOLI

frittata

In de blog van vandaag deel ik een gemakkelijk en gezond recept voor een frittata met quinoa, courgette en broccoli. Lekker, verantwoord, (vegetarisch) en voedzaam. Ideaal dus als gezonde lunch of avond maaltijd!

Normaal gesproken maak ik frittata liever in de oven, maar deze variant probeerde ik een keertje in de pan. En dat ging eigenlijk best goed. Hij smaakte heerlijk, alleen het omdraaien vind ik altijd zo’n gedoe. Dus daarom gaat mijn voorkeur nog altijd uit naar frittata uit de oven. En deze variant kun je natuurlijk ook gewoon in de oven schuiven!  Continue Reading

#FOODwithsuus Lunch Ontbijt Snacks

RECEPT: RODE BIET PANNENKOEKJES MET BANAAN

rode biet

Op zoek naar een lekker, verantwoord en mooi recept met rode biet? Dan zijn deze zoete rode biet pannenkoekjes precies wat je zoekt. Ze zien er door hun roze kleur niet alleen mega cool uit. Ze smaken ook nog eens heerlijk zoet én vallen in de categorie verantwoord.

Ik maak ze regelmatig, maar deelde het recept vorige week voor het eerst via Instagram stories. Daar kreeg ik zoveel positieve reacties op dat ik het recept ook maar even hier op mijn blog deel. Dan kun je hem altijd terug vinden:)

Continue Reading

#FOODwithsuus Diner Lunch

SPINAZIE SALADE RECEPT

spinazie salade

Spinazie salade is helemaal hot! Logisch, want het is niet alleen super lekker en weer eens wat anders dan de standaard salades met rucola en veldsla. Het is natuurlijk ook super gezond om spinazie als basis te gebruiken van een goed gevulde salade. Hoe gezond je salade uiteindelijk is hangt uiteraard af van de rest van de ingrediënten die je erbij voegt.  Continue Reading

#FOODwithsuus Diner Lunch

PARELCOUSCOUS MET GROENE ASPERGES EN KIKKERERWTEN

parelcouscous

Een heerlijk parelcouscous recept geschikt als lunchsalade of verantwoorde avondmaaltijd. In dit artikel vind je een vegetarisch parelcouscous recept met onder andere groene asperges, geroosterde kikkererwten, tuinbonen, komkommer en amandelen.
Continue Reading

#FOODwithsuus Diner Lunch

RECEPT: VEGETARISCHE QUINOA SALADE

vegetarische quinoa salade

Zet in een handomdraai een verantwoorde en heerlijke vegetarische quinoa salade op tafel. Een salade met onder andere rucola, rode biet en zoete aardappel. Op veler verzoek zal ik wat vaker mijn maaltijden met jullie delen. Afgelopen week was ik weer lekker in de weer met allerlei salades waaronder deze vegetarische quinoa salade.
Continue Reading