RECEPT: MUGCAKE (IN 5 MINUTEN OP TAFEL)

Op zoek naar een lekkere, gemakkelijke en verantwoorde ontbijt tip? Bekijk dan dit recept voor deze mugcake eens. Een heerlijk én gezond ontbijtje in de vorm van een taartje dat je in 5 minuutjes maakt met maar een paar simpele ingrediënten! Als dat geen goed idee is…Lees gauw verder om te zien hoe je HEEL snel en gemakkelijk zo’ n lekker breakie maakt! 

RECEPT: MUGCAKE

Ingrediënten:

• 1 (rijpe) banaan
• 1 ei
• 3 eetlepels havermout
• honing
• Klein scheutje melk
• Toppings naar keuze! Ik gebruikte Whey Choco en kokossnippers van de Body & Fit shop, muesli en wat blueberries!

Recept:

• Prak de banaan tot een zachte pasta
• Voeg het ei en de havermout toe en roer tot een glad beslagje
• Voeg de honing en evt. je andere toppings zoals kokos toe
• Pak een grote mok (waar je beslagje in past) en zet deze 2 minuten in de magnetron op 1000 Watt. Heb je geen magnetron? Het kan ook een kwartiertje in de oven op 180-200 graden.
• Je kunt nu je ontbijtje uit het mokje eten of het cakeje op een bord leggen en er nog wat extra toppings bij doen zoals ik deed met de blueberries, whey choco en muesli. Dan ziet het er gelijk ook wat vrolijker uit, maar als je het gewoon gelijk wilt opeten snap ik dat uiteraard, hihi!

Ik zou zeggen, wees creatief, pak wat lekkere toppings bij elkaar en geniet van jou eigen mug cake!

Zie ook: OVERNIGHT OATS RECEPT

Liefs,
Suzanne

Volg me ook op Instagram – Youtube– FACEBOOK – Bloglovin voor meer recepten, work-outs en andere inspirerende posts!