Lekker en gezond ontbijten behoort tot je goede voornemens, maar je bent nog op zoek naar wat variatie?! Dan heb ik vandaag 3 ontbijttips voor je met gevriesdroogd fruit! Een gezonde en lekkere optie die je niet alleen kunt snacken, maar dus ook heel lekker is bij verschillende ontbijtjes!
Gevriesdroogd fruit zijn vruchten die zijn gewassen en gesneden en vervolgens zijn ingevroren waarnaar ze vacuüm zijn ontdooid. Daardoor verdwijnt al het vocht en houd je een knapperig en lekker stukje fruit over dat nog steeds al haar voedingsstoffen heeft behouden!
Ideaal om eens toe te voegen aan je ontbijt dus. Je kunt gevriesdroogd fruit kant en klaar kopen op bijvoorbeeld Bol.com
3 X LEKKER ÉN GEZOND ONTBIJTEN MET GEVRIESDROOGD FRUIT!
1. Havermout met gevriesdroogde perzikstukjes
Havermout staat bekend als een voedzaam, gemakkelijk en lekker ontbijtje. Vanwege de langzame suikers zit je lang vol en zul je gedurende de dag minder last van ‘snacktrek’ hebben wat uiteraard goed is voor de lijn. Regelmatig ontbijten met havermout is daarnaast goed voor je darmen en stofwisseling vanwege de vele vezels en antioxidanten. Maar het wordt al snel saai wanneer je het elke keer op dezelfde manier klaar maakt. Daarom vandaag een receptje met gevriesdroogd fruit en een zoet en gezond alternatief voor melk, om je havermoutje weer net even anders te laten smaken dan normaal.
Ingrediënten:
– 40 gram havermout
– 250 ml bruine rijst ‘melk’
– handje rozijnen
– 1 zakje Gevriesdroogde perzik of aardbei
– handje blauwe bessen
– Optioneel: chiazaad en/of crispy protein balletjes.
Recept:
-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout en rozijnen toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan.
-Als het is ingedikt en er een havermout papje is ontstaan schep je het over in een bakje en voegt hieraan de gevriesdroogde perzik, blauwe bessen en eventuele overige toppings toe.
-Voila. Eetsmakelijk!
2. Acaï bowl met gevriesdroogde aardbei en bevroren frambozen
Het afgelopen jaar ben je vast ook doodgegooid met vrolijke plaatjes van Acaï Bowls via Instagram en Facebook. Ongetwijfeld heb je zelf ook al eens zo’n bakje paarse drap geprobeerd. If not, of wanneer je op zoek bent naar iets nieuws om toe te voegen aan je standaard acaï bowl dan is deze variant zeker een aanrader om eens te proberen.
Ingrediënten:
– 1 grote banaan (bevroren)
– een handje bevroren frambozen
– een zakje gevriesdroogde aardbeiden
– Een theelepel acaï poeder
– 2 grote eetlepels kwark
– Chiazaad + Proteïne balletjes als optionele toppings
Recept:
-Stop het bevroren fruit (banaan + frambozen) samen met de kwark en het acaï poeder in een blender of keukenmachine (die in staat is ijs te crushen).
-Crush/Blend het tot er een glad, dik fruitig mengsel is ontstaan
-Giet het over in een schaaltje en voeg de gevriesdroogde stukje aardbei toe om het af te maken.
-Eventueel kun je ook nog extra toppings toevoegen zoals chiazaad en proteine balletjes zoals ik deed.
-Enjoy!
3. Kwark met gevriesdroogde appel en rood fruit
Kwark is natuurlijk een wel bekende ontbijt topper! Met name effectief voor fanatieke sporters vanwege een hoge hoeveelheid eiwitten die je spieren dan goed kunnen gebruiken! Het is altijd goed om kwark te eten. Kwark levert namelijk belangrijke koolhydraten die je lichaam gedurende de dag goed kan gebruiken. Wel is het gauw een beetje saai. Misschien dat je met deze toevoegings tips weer wat ideetjes krijgt voor een chill kwark ontbijtje.
Ingrediënten:
– 300 ml magere kwark
– handje blauwe bessen
– handje bevroren rood fruit
– 1 zakje gevriesdroogde appel of gevriesdroogde appel poeder
– handje ongezouten noten
– optioneel: chiazaad/pindakaas
Recept:
-Stop de helft van de kwark in een blender of keukenmachine met het rode fruit en de helft van het zakje gevriesdroogde appel en crush het tot er een glad, dik mengsel is ontstaan
– Schep dat bij de andere helft van de kwark en voeg hier de rest van de gevriesdroogde appel en blauwe bessen aan toe
– Als topping kun je er verder nog ongezouten noten aan toevoegen met eventueel een lepel pindakaas en/of chiazaad
– Eetsmakelijk!
2 comments
Superlekkere receptjes allemaal! Ik heb nog nooit een acaï bowl geprobeerd, maar ik wil het wel heel erg graag. Het lijkt me namelijk echt hartstikke lekker. Ik vind diepvriesfruit sowieso zo praktisch, je hebt altijd heerlijk fruit en je kunt het lekker lang bewaren! Malou x
Dankjewel Malou! Nog nooit een acaï bowl gehad? Ik zou het dan binnenkort lekker eens maken, zeker als je toch al diepvries fruit in huis hebt! Super praktisch om altijd in het vriesvak te hebben liggen inderdaad. Fijn weekend en alvast eetsmakelijk?! <3