• Home
  • Sport
    • Zwemmen
    • Fietsen
    • Hardlopen
    • Kracht
    • Trainingstips en -informatie
    • Trainingsschema’s
    • Persoonlijke sportverhalen
    • Reviews
    • E-book
    • Meer sport
  • Voeding
    • Recepten
      • Ontbijt
      • Lunch
      • Diner
      • Snacks
    • Voeding&Sport
    • Persoonlijk
    • Reviews
  • Columns
  • VIDEO
  • Boekingen
  • Shop
BESTEL NU
SOCIAL MEDIA
Facebook Likes
Instagram Followers
YouTube Subscribers
Mail
Suzanne Brummel
  • Home
  • Sport
    • Zwemmen
    • Fietsen
    • Hardlopen
    • Kracht
    • Trainingstips en -informatie
    • Trainingsschema’s
    • Persoonlijke sportverhalen
    • Reviews
    • E-book
    • Meer sport
  • Voeding
    • Recepten
      • Ontbijt
      • Lunch
      • Diner
      • Snacks
    • Voeding&Sport
    • Persoonlijk
    • Reviews
  • Columns
  • VIDEO
  • Boekingen
  • Shop
0
pastasalade
  • Diner
  • Recepten
  • Voeding

RECEPT: PASTASALADE MET GEROOKTE KIP

  • Suzanne
  • juli 19, 2019

Een ideale variatie op een bord warme pasta is een pastasalade. Ook daarmee kun je eindeloos veel kanten op.  Bijvoorbeeld hartig, zoet, vega(n) of juist met vis of vlees. In dit recept deel ik een snelle en gemakkelijke pastasalade met onder andere gerookte kip en rucola.

Ingrediënten (voor 2/3 personen):

  • 300 gram fusilli (ik gebruike biologische kikkererwten fusilli)
  • 60 gram groene pesto (ik gebruikte een vegan pesto van Ko-ro)
  • 1 of 2 handjes (100-200 gram) zongedroogde tomaat (op gevoel hoeveel je zelf lekker vindt)
  • 200 gram gerookte kip
  • 100-150 gram groene olijven
  • Een hand (geroosterde) pijnboompitten
  • 200 gram rucola sla**Ik maak in dit recept gebruik van enkele producten van Ko-ro en heb daarbij linkjes ingevoegd. Ter info: dit zijn GEEN affiliate linkjes of gesponsorde linkjes. Via Ko-Ro kun je heel gemakkelijk en goedkoop bulkverpakkingen aanschaffen van bijvoorbeeld de fusilli en zongedroogde tomaat die ik in dit recept gebruikte. Dit doe ik maandelijks. Veel producten zijn biologisch en vegan. Bovendien is het relatief goedkoop omdat je in grote hoeveelheden (bijvoorbeeld per 2kg) inkoopt. En dat scheelt bezoekjes naar de supermarkt en bespaart verpakkingsmateriaal. Sharing is caring right?! 

    En sinds 2022 krijg je met de code ‘suzannebrummel5’ ook nog eens altijd 5% korting op het hele assortiment

Recept pastasalade:

  • Kook de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Snijd ondertussen de kip en laat de olijven (en eventueel zongedroogde tomaat als je deze ook in olie hebt gekocht) uitlekken.
  • Rooster de pijnboompitjes even kort zonder olie in een koekenpannetje.
  • Snijd de olijven en zongedroogde tomaat in stukjes.
  • Giet de pasta af en spoel af met koud water.
  • Doe vervolgens de pasta in een grote saladekom en voeg hieraan de gesneden kip, zongedroogde tomaat, olijven en pesto toe.
  • Roer even goed door zodat de pesto goed verdeeld wordt over de salade.
  • Serveer vervolgens met de geroosterde pijnboompitten en rucola sla.
  • Eet smakelijk!

Mocht je deze pastasalade gaan maken dan zou ik het leuk vinden als je me laat weten hoe het je smaakte:)

Liefs,
Suzanne

ZIE OOK: RODE LINZEN PASTA

Gerelateerd

Share
Tweet
Pin it

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

MEEST BEKEKEN DE AFGELOPEN 24 uur
  • HARDLOOPSCHEMA MARATHON
    HARDLOOPSCHEMA MARATHON
  • HARDLOOPSCHEMA SNELLE 10KM
    HARDLOOPSCHEMA SNELLE 10KM
  • HARDLOOPSCHEMA 10 KM
    HARDLOOPSCHEMA 10 KM
  • ZWEMSCHEMA VOOR BEGINNERS
    ZWEMSCHEMA VOOR BEGINNERS
  • TRAININGSSCHEMA SNELLE HALVE MARATHON
    TRAININGSSCHEMA SNELLE HALVE MARATHON
E-BOOK: BEGINNEN MET HARDLOPEN
BESTEL NU:
YOUTUBE

BEKIJK MIJN VIDEOS VIA YOUTUBE

Suzanne Brummel
  • Over mij
  • Contact
  • Boekingen
Winkel navigatie
  • Mijn account
  • Shop
  • Winkelmand
Nieuwsbrief

Schrijf je gratis in op mijn nieuwsbrief om af en toe extra exclusieve tips, recepten, workouts en motivatie in je mailbox te ontvangen.

Suzanne Brummel
  • Privacyverklaring
  • Cookiebeleid
© 2020

Input your search keywords and press Enter.