MIJN 5 FAVORIETE GEZONDE HAVERMOUT RECEPTEN

In deze blog deel ik mijn 5 favoriete gezonde havermout recepten. Handig voor als je ontbijt inspiratie zoekt, je standaard receptje zat bent en/of wanneer je benieuwd bent naar wat er allemaal nog meer mogelijk is met havermout. 

Zoals de meeste van jullie wel weten ontbijt ik regelmatig met havermout omdat het gezond, gemakkelijk en voedzaam is. Ideaal voor als je veel traint zoals ik. Wanneer ik ontbijt met één van deze vijf recepten start ik mijn dag in ieder geval vrolijk. Want een lekker en gezond ontbijtje maakt voor mij al een goed begin van de dag. Verder heb ik met deze vijf recepten gedurende de ochtend minder last van trek (vanwege de langzame suikers).

Havermout kun je op zoveel verschillende manier maken en eten. En omdat ontbijten met havermout goed is voor iedereen (goed voor je darmen vanwege de vele vezels en antioxidanten) deel ik graag mijn 5 favoriete havermout recepten met jullie.

Dit artikel is niet gesponsord, wel heb ik linkjes toegevoegd op de ingrediënten zodat je ze eventueel gemakkelijk en snel kunt kopen (dat is waar ik het meestal zelf haal en welke mijn favoriet zijn). Uiteraard kun je altijd gaan voor melk van een ander merk of voor fruit van een andere winkel of fruit/groenteboer:)

Mijn 5 favoriete havermout recepten:

1. Carrot cake havermout

Ingrediënten:

• 50 gram haver mout (tip: biologische havermout van de Molen in een grootverpakking, verantwoord, puur én goedkoper dan iedere keer een klein zakje uit de supermarkt)
• 250 ml amandelmelk
• 1 grote geraspte wortel
• een klein handje rozijnen
• een klein handje moerbeien
• een flinke scheut kaneel
• Een theelepel koekkruiden
• een beetje honing of agavesiroop

Recept:

-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout en rozijnen toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan en was en rasp ondertussen de wortel.
-Als de pap is ingedikt voeg je de geraspte wortel, moerbeien, kaneel en koekkruiden toe.
-Serveer de havermoutpap en garneer eventueel met nog een beetje extra honing of agavesiroop.

2. Havermout met kokos en blauwe bes

Ingrediënten:

• 50 gram haver mout
• 250 ml kokosdrink
• handje kokosrasp
• handje granola  (zie ook: zelf granola maken)
• een paar walnoten
• handje blauwe bessen
• Optioneel: Een snufje kaneel, chiazaad en/of extra kokosrasp
• Tip voor een extra stevig ontbijt: Voeg nog een banaan toe!

Recept:

-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan.
-Als de pap is ingedikt voeg je de kokosrasp toe en roert het even door
-Haal de havermout van het vuur en voeg de granola, walnoten en kokosflakes toe. Optioneel kun je ook nog kaneel, chiazaad of banaan toevoegen.
-Eetsmakelijk!

3. Sweet dadel havermout

Ingrediënten:

• 50 gram haver mout
• 250 ml (plantaardige) melk
• 1 kleine of 1/2 grote sinaasappel
• 25 gram dadels
• handje pistachenoten
• Optioneel: Voor extra zoetheid kun je nog wat honing of agavesiroop toevoegen

Recept:

-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan en rasp ondertussen de schil van de sinaasappel en snijd daarna het vruchtvlees los van de schil en witte vliezen.
-Snijd de dadel in kleine ringetjes (en verwijder de pit).
-Voeg de dadel, pistachenoten en sinaasappelpartjes toe en roer nog heel even mee.
-Serveer de havermoutpap en garneer met de sinaasappelrasp.

4. Pindakaas en banaan traktatie

Ingrediënten:

• 50 gram haver mout
• 250 ml melk naar keuze (koeienmelk of plantaardige ‘melk’)
• een banaan
• een flinke klodder pindakaas
• een eetlepel cacao nibs
• Optioneel: Een handje ongezouten noten en een beetje kaneel

Recept:

-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan en snijd ondertussen de banaan in kleine stukjes.
-Als de pap iets is ingedikt maar nog niet helemaal voeg je de banaan toe en laat deze mee smelten in het geheel.
-Als de pap volledig is ingedikt met de banaan serveer je de havermoutpap en voeg je als toppings de cacaonibs, pindakaas en whey crispies toe.

5. Appeltaart havermoutje

Ingrediënten:

• 50 gram haver mout
• 200 ml rijstemelk
• 1 appel (het liefst een zoet soort zoals jonagold of goudrenetten)
• 2 eetlepels lijnzaad
• een handje rozijnen
• een flinke scheut kaneel

Recept:

-Verwarm de ‘melk’ in een pannetje en voeg hieraan de havermout en rozijnen toe.
-Roer regelmatig om te voorkomen dat het vastplakt aan je pan en was en snijd ondertussen de appel (in kleine blokjes of plakjes).
-Als de pap is ingedikt voeg je de appel, lijnzaad en kaneel toe.
-Serveer de havermoutpap en garneer eventueel met nog een beetje extra kaneel.

Nu ben ik heel benieuwd. Welk van deze recepten ga jij als eerst proberen?

Zie ook: OVERNIGHT OATS MET BANAAN

Liefs, Suzanne

Volg je me ook al via Instagram – FACEBOOK – Youtube  ?!